|
|
Roodlof Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*6 struikjes roodlof, *220 gr. Schwartzwalder gerookte ham, *2 takjes verse salie, *boterr, *150 gr. Hollandse blauwe schimmelkaas
Voorbereiding:
Snijd de lof in stukjes van 2-3 cm breedte, snijd de ham in reepjes, knip de sallieblaadjes in reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit eenwok droog voor, bak hierin de hamreepjes knapperig en neem ze uit de pan. Smelt in de wok 3 el. boter en roerbak hierin de lof en de salie, tot de lof nog knapperig, maar wel gaar, is. Schep de ham er weer bij. Snijd de kaas in blokjes en schep deze erdoor (wel van het vuur af), zodat ze wel warm wordt maar niet smelt.
Lekker met pasta.
|
|
|